Sorgo pēc izskata ir līdzīgs pērļu kuskusam vai prosai, graudi ir apaļi, tikai divreiz lielāki. Sorgo ir bagāts ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām un minerālvielām, tajā ir daudz dzelzs, kā arī kālijs un kalcijs. Sorgo ir pilngraudu produkts, tāpēc visas uzturvielas saglabājušās.
Tam ir patīkama, irdena struktūra. Sorgo labi iederas dažādos salātos kopā ar dārzeņiem, zaļumiem, īpaši rukolu un spinātiem. Var gatavot zupas, sautējumus, risoto, plācenīšus, gardas putras, īpaši sāļās.
Sastāvdaļas: lobīti sorgo graudi* (100%). *Produkti no sertificētas bioloģiskās lauksaimniecības.
100g produkta uzturvērtība: enerģētiskā vērtība 1588 kJ/375 kcal; tauki: 3,0g, no tiem piesātinātās taukskābes: 0g; ogļhidrāti: 75g, no kuriem cukuri 0g; olbaltumvielas: 10,0g; sāls: 0g.
Pagatavošana: sorgo mērcēt dažas stundas un tad vārīt 30-40 minūtes. Sāli pievienot vārīšanas beigās. Uzglabāt vēsā un sausā vietā.
Ražots Polijā.
Izcelsmes valsts: Ķīna.