Ziedputekšņi ir augstvērtīgs bioloģiski aktīvs dabas produkts, ko bites ievāc no augu ziedu putekšnīcām un izmanto savā uzturā kā olbaltumvielu un vitamīnu avotu. Ziedputekšņus bites vāc saulainā, siltā laikā dienas pirmajā pusē no visdažādākajiem dabā ziedošajiem augiem.
Ziedputekšņu ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no augu sugas, augsnes sastāva, gaisa mitruma u. c. apstākļiem.
Ziedputekšnos ir /pēc J. Svobodas datiem/: 24,06% olbaltumvielu, 3,33% tauku, 18,5% cukuru, 2,55% pelnu, 0,56% pienskābes, B grupas vitamīni (Bi; B2; B6; PP; pantoten-skābe), C, E vitamīni, A provitamīns — karotīns. fermenti — amilāze, fosfatāze, invertāze, peroksidāze.
No 32 putekšņos atrodamajām aminoskābēm visvairāk ir glutamīnskābes, asparagīnskābes, leicīna, valīna, metionīna, prolīna. Minerālvielu saturs ir ļoti mainīgs. Visvairāk ir K, tad seko P, Si, Na, Ca, Mg, S, Cl u. c.
Lietojot ziedputekšņus Tu: uzlabo organisma vispārējo veselības stāvokli; atjauno fiziskos spēkus; stimulē garīgās darba spējas; sekmē atveseļošanos pēc smagām slimībām; aktivizē organisma aizsargspējas pret nelabvēlīgu vides faktoru iedarbību; stabilizē hemoglobīna līmeni asinīs.
Ziedputekšņi palīdz ārstēt: nervu un endokrīnās slimības; prostatītu; aknu, nieru, zarnu saslimšanas. Ziedputekšņu dabiskie antioksidanti: aizkavē organisma šūnu novecošanos; uzlabo miegu, pašsajūtu, apetīti; pēc slimībām palīdz normalizēties ķermeņa svaram.