Provansas garšaugu maisījuma pamatā ir klasiska franču virtuves recepte. Provansas garšaugus lieto sautējumos, zupās, salātos, medījumu un putnu gaļas ēdienos. 2-3 tējkarotes garšaugu maisījuma ir pietiekami, lai pagatavotu ēdienu 3-4 cilvēkiem.
Sastāvs: timiāns, rozmarīns, oregano, kalnumētra, lauru lapas, baziliks.
Izcelsmes valsts: Vācija.