Kvieši ir lielisks enerģijas avots , jo satur daudz olbaltumvielu un PP vitamīna. Kviešu graudu olbaltumvielām piemīt spēja veidot lipekli, kam ir liela nozīme maizes ražošanā.
Glutēnu saturošs produkts.
100g produkta satur: enerģētiskā vērtība 1421kJ / 335kcal, tauki 1,2g, tostarp piesātinātās taukskābes 0g; ogļhidrāti 56g, tostarp cukuri 0,7g; šķiedrvielas 4,8g; olbaltumvielas 11,8g; sāls 0g.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.