Šī ir klasiska Apvienotās Karalistes skumbrija, kas tiek zvejota uz ziemeļiem un tagad tālāk uz ziemeļiem no Skotijas līdz pat Islandei.
Taukainas, ar augstu omega-3, bet zemu sāls saturu, zvejotas labākajā laikā.
Sastāvdaļas: skumbrija 70%, ūdens 30%.
Uzturvērtība (100 g) - 924 kJ/222 kcal: tauki 16,6 g (no tiem piesātinātās taukskābes 3,2 g), ogļhidrāti 0 g (no tiem cukuri 0 g), olbaltumvielas 18,2 g, sāls 0,1 g.