"Ceilonas" kanēļa miza (Cinnamomum zeylanicum) nāk no kanēļa koka, tropu mūžzaļa koka, kura dzimtene ir Šrilanka, Indijas dienvidi un Madagaskara. Kanēļa koks var izaugt līdz 15 metriem augstumā, kultivējot to parasti nogriež, lai tas būtu kupls un zems un stimulētu turpmāko dzinumu attīstību. Novāktos mizas gabalus ietin paklājiņos un raudzē, lai radītu intensīvu aromātu. Kanēlis tiek izmantots kā garšviela, pārtikas aromatizēšanā un kā ēteriskā eļļa. Šķelda, kas rodas kanēļa mizas rullīšu un īsta Ceilonas kanēļa garšvielu ražošanas laikā, tiek pārstrādāta ēteriskajā eļļā, izmantojot tvaika destilāciju.
Šis ēteriskās eļļas maisījums sastāv no kanēļa ēteriskās eļļas (30%) un alkohola (70%).
Signālvārds: BĪSTAMI
Izcelsmes valsts: Šrilanka.
Iegūta ar tvaika destilācijas metodi no auga mizas.
Ieteicams līdz... (skat. simbolu uz iepakojuma) ... pēc atvēršanas.
Ražotājs: PRIMAVERA LIFE GmbH, Naturparadies 1, D