Ideāla maize tiem, kuri vēlas bezglutēna maizi ar daudz olbaltumvielām un šķiedrvielām. Maize nesatur kviešus, raugu vai soju, sēklas un riekstus. Mēs izmantojam auzu un sezama miltus, radot maizes maisījumu, kas bagāts ar olbaltumvielām un minerālvielām.
Masa: 224g.
Pagatavošana: Sastāvdaļas cepšanai: maizes maisījums, ūdens.
Pievienojiet 350 ml ūdens (vai piena, jogurta vai cita piena produkta) uz 224 g maisījuma un samaisa. Pagaidiet 5 minūtes, pēc tam novietojiet uz cepšanas paplātes uz 175° (maize – 60-70 min, ruļļi – 25-30 min). 224g paciņa dod apmēram 475g gatavas maizes. Gatavo maizi ieteicams uzgalbāt atdzesētu ledusskapī. Lai iegūtu labāko rezultātu, neizmantojiet cepšanas formu, bet gan vienkārši izveidojiet maizes formu vai apaļas formas bulciņas un novietojiet tos uz cepamās paplātes.
Sastāvs: milti (sezama, bezglutēna auzas), olu pulveris, šķiedra (ceļteka, zirņu), zirņu proteīns, eritritols, irdinātājs (nātrija bikarbonāts, difosfāts), minerālsāls (nātrija un kālija hlorīds).
Uzturvērtība 100g gatavā produkta: Enerģētiskā vērtība: 154 kcal/ 645 kJ
Tauki: 5.7g, t.s. piesātinātās taukskābes: 1.4g
Ogļhidrāti: 6.1g t.s. cukuri: 0g
Šķiedrvielas: 10g
Olbaltumvielas: 15g
Sāls: 1.7g
Ražotājs Funksjonell Mat (Norvēģija).