Dabīgs tofu ir praktiski bez garšas, bet ļoti labi uzsūc garšvielas un citas piedevas. Tāpēc liela nozīme ir tieši izvēlētajām garšvielām. Mums tas sanāca gards un aromātisks!
Lai tofu sanāktu aromātisks un garšīgs, ir nepieciešamas tikai dažas lietas:
- Verival bio dabīgs tofu;
- Country Life bio Tamari sojas mērce;
- Alce Nero bio citronu sula;
- Spice House bio tofu garšvielas;
- svaigi zaļumi, olīveļļa
Pagatavošana:
- sagriez tofu kubiņos;
- apkaisi ar tofu garšvielām;
- sajauc sojas mērci ar citronu sulu, apslaki tofu gabaliņus;
- smalki sagriez svaigus zaļumus (lokus, dilles) pārkaisi tofu;
- visu samaisi, lai mērce aptver visus gabaliņus;
- ieliec slēgtā traukā un atstāj marinēties uz ~1h;
- sakarsē pannā olīveļļu un apcep tofu gabaliņus, maisot, līdz tie zeltaini brūni;
- pievieno gatavo tofu pastai, rīsiem, dārzeņiem, salātiem vai gatavo mērcē.
Šo recepti var bezgalīgi dažādot, pievienojot sezama sēkliņas, dažādus balzamiko, kuminu, kurkumu, oregano, svaigu baziliku utt., atbilstoši katra gaumei un fantāzijai.
Tas arī viss! Lai labi garšo!
