Recepte: Oscar's Fish mencas bumbiņas jogurta mērcē

Šīs receptes pamats ir Oscar's Fish saldēti mencas liemeņi. Pagatavošana vienkārša un ātra. Gatavais ēdiens sanāk veselīgs un diētisks un ļoti garšīgs. Recepte paredzēta uz 2-3 porcijām.

Sastāvdaļas:

~ 400g Oscar's Fish mencas liemeņi;
1gb. sīpols;
1 buntīte zaļumu (loki, dilles);
1gb. ola;
1- 2 ēdamkarotes ceļtekas (psillium) pulvera, atkarībā no zivs šķidruma daudzuma (šķidrumu nenoliet, jo tā ir tīra olbaltumviela);
1/2 glāze bezpiedevu jogurta 10% vai liesa krējuma ~12%;
sāls, pipari, ķimenes, citronu sula un citas garšvielas pēc vēlēšanās;
lāse olīveļļas vai kokosriekstu eļļa cepšanai.

Pagatavošana:

mencas liemeņus ievietot ar visu iepakojumu aukstā ūdenī un atlaidināt līdz 1 h - 1,5 h;
uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200 - 220 grādu temperatūrai;
sasmalcināt zaļumus;
sagriezt mazos gabaliņos mencas fileju;
sasmalcināt sīpolu;
visu iepriekš minēto un sagatavoto sajaukt kopā, pievienot olu, garšvielas un ceļtekas pulveri;
pannu izsmērēt ar eļļu, sakarsēt;
no mīklas savelt bumbiņas un apcept pannnā no abām pusēm zeltaini brūnas;
gatavās bumbiņas likt ar eļļu izmērētā cepešpannā, pārliet ar jogurtu vai krējumu, pievienot sāli, piparus un citas garšvielas;